Le projet vise à développer le regard des enfants et leur compréhension du monde. Il favorise le respect des autres, la connaissance de soi, l'accession à une autonomie de pensée et d'action, ainsi que la prise de responsabilités.
Il est basé sur la capacité à faire confiance aux jeunes voyageurs, à établir une bonne relation de coopération entre enfants et adultes, et enfin sur la réalisation d'un projet commun exigeant.
Ce dernier point est important car il s'agit de renforcer la cohésion du groupe et d'obtenir son adhésion autour d'un projet dont les réalisations sont ambitieuses : livres, expositions, films. Des réalisations qui doivent permettre à chaque enfant de s'exprimer individuellement dans le cadre d'œuvres communes, dont ils pourront tirer fierté et qu'ils peuvent ensuite revendiquer dans leur accomplissement personnel.

	© La Baleine Blanche
	Reportage en Érythrée.

Pendant le voyage il n'est pas assuré de scolarité classique. L'observation directe, l'expression sous toutes ses formes (écrit, photo, vidéo, dessin, etc.), ainsi que l'apprentissage technique remplacent les cours magistraux. Le projet accordant une place importante à la gestion de leur temps par les enfants, on ne peut parler de cours au sens strict du terme.
Le but n'est pas de se substituer à l'enseignement scolaire, mais d'apporter une éducation complémentaire, plus personnalisée pendant un temps déterminé (qui n'excède pas une année scolaire) au terme duquel les enfants reprennent leur scolarité normale.

L'apprentissage de la vie collective, des techniques de la navigation, de communication et d'expression complète la formation et prend une part importante dans la validation des acquis.
Le projet éducatif encourage des possibilités d'expression concrètes qui, pour un enfant même en difficulté, constituent une opportunité unique de révélation et de valorisation exempte du complexe de l'échec scolaire.

Sous la tutelle des encadrants et des intervenants, chaque enfant est responsable de ses activités. L'évaluation du travail des enfants se fait de façon directe, soit au quotidien, soit à posteriori lors de l'exploitation de leurs productions (édition de livres, conceptions d'expositions, publications dans les journaux, diffusions radiophoniques ou télévisuelles, documents pour les écoles, etc.).